美味しさのヒミツ

バインミーは柔らかめのフランスパンに具を挟んだベトナムのサンドイッチです。

ベトナムでは国民食といわれるほどポピュラーで、いたるところに屋台があります。
日本でいう手軽なファストフードの立ち位置です。

具材は店舗によって様々ですが、一般的にベトナムハムやレバーペーストに
なます(大根とにんじんの甘酢漬け)やキュウリ、
パクチーなどの野菜を挟んでいるのが特徴的です。

当店のバンズは小麦粉と米粉をミックスしたものを使用しております。
米粉を使うことで時間が経っても硬くなりにくく、ふんわり触感を楽しめます！
本場ベトナムのバインミーとは一味違った触感をお楽しみください。
挟んでいる具材は江戸川区の八百屋から仕入れた新鮮な野菜や鮮度管理された安全なお肉を使用しております。
様々な組み合わせがございますのでお好きな味を見つけてみてください！
ベトナムならではのエスニックな風味は残しつつ、日本人に合わせた特製ソースを使用しております。
初めての方でも食べやすく、しっかりとバインミーの味をお楽しみいただけます！